假如生活欺骗了你

40℃的伏天，这茶一入口：香、透、清、亮、鲜、灵、甜、妙！你就喝吧，一喝一个不吱声_我的网站

一 |     　　8月26日上午，国家防总、应急管理部组织中国气象局、水利部、自然资源部、交通运输部、农业农村部等部门以及浙江、福建、广东和其他可能受影响的重点省份联合会商，研判台风“沙德尔”发展趋势，进一步研究部署台风防范应对工作。

二 |     AI摘要      为深入开展福建电商助农联盟活动，拓宽福建优质农产品线上宣传销售渠道，省委网信办联合多方力量推出「电商助农・每月优品」专栏，持续推介八闽山乡好物，赋能乡村振兴。

三 | 国家防总于26日11时将针对浙江、福建的防汛防台风四级应急响应提升至三级，维持针对广东的防汛防台风四级响应。

四 | 国家防总副总指挥、应急管理部部长张成中主持会商。         三伏天的福州，热得像蒸笼。

五 |     老福州人有自己的“解暑神器”——泡一盏本地茉莉花茶，一口下去，清亮的花香从喉咙一路滑到脚底，整个人都“透”了。　　经会商研判，今年第18号台风“沙德尔”预计于8月27日夜间至28日上午在浙江象山至福建福清一带沿海登陆。该台风具有登陆强度大、携带水汽足、影响范围广、致灾性强等特点，直接影响浙江、福建、广东等沿海地区，登陆后可能向西深入内陆，部分地区灾害叠加风险高，防汛防台风形势严峻复杂。福州人管这种舒坦，叫“透脚”。　　会商强调，要深入贯彻习近平总书记关于防汛救灾的重要指示批示精神，认真落实党中央、国务院决策部署，用好“四个宁可”重要防台理念，从最不利的情况出发，把各项工作打出提前量，把各项措施落到实处。要强化滚动研判和预报预警，密切监测风情雨情水情发展趋势，按照“四个一律”要求、紧盯“五个关键环节”，提前组织危险区人员转移避险，对老弱病残孕等行动不便人员“一点一策”落实帮扶措施，确保应转尽转、应转早转。

六 |     这一口，是花与茶实打实窨出来的天然“冰糖甜”，不齁、不腻，燥气全消——这是独属于榕城夏天的味道。要突出重点区域和防洪工程风险防范，严格落实“船回港、人上岸”等海上防台风措施，抓好江河洪水防御和水库度汛安全，强化水库大坝、溢洪道、河道堤防等防洪工程隐患排查，加强超警超保堤段、超汛限水库巡查防守，强化上下游、左右岸信息互通。

七 |               茉莉，自古就是东方花香的“顶流”。

八 |     冰心说“我的故乡福建既是茶乡，又是茉莉花茶的故乡”；老舍写作，也爱在茉莉香里落笔；《好一朵美丽的茉莉花》传唱全球……这些背后，都有福州茉莉花茶的身影。         追溯起这杯茶的“咖位”，得从两千年前说起：     西汉时，茉莉顺着海上丝绸之路“游”到福州，就此扎根。要盯牢城市乡村薄弱环节防范应对，加强城市防洪排涝联排联调，全面排查山沟沟口、狭窄行洪沟道等高风险区域和养老机构、学校、医院等重点部位风险隐患，及时落实安全管控措施。此后茉莉花茶在宋代始萌、清代鼎盛——咸丰年间，福州茶商李大成以茉莉熏茶进献皇宫，大受青睐；慈禧太后尤爱福州“茉莉双熏”，还常拿它当国礼送人。这波“官方带货”带出传奇战绩：改革开放前，中国出口的茉莉花茶，95%以上产自福州。         这份底气至今仍在叠加——     2014年，福州茉莉花与茶文化系统入选全球重要农业文化遗产保护项目名录，2022年，福州茉莉花茶窨制工艺入选人类非物质文化遗产代表作名录，福州是全国唯一同时获得这两项世界级荣誉的省会城市。2026年5月，福州茉莉花茶产业集群又入选农业农村部国家级优势特色产业集群——全国40个集群中唯一的茶叶类。

九 | 要抓好重要行业领域风险防控，加强通信、电力、交通等重要基础设施巡查监测，强化旅游景区、施工工地、漫水路桥的防汛安全管理，做好农田渍涝防范，加强矿山、尾矿库、危化品企业等安全防范，严防次生衍生灾害风险。要加强值班值守和信息报送，组织各类救援力量预置布防，备好抢险救援物资装备，发生险情灾情迅速组织抢险救援。　　会商强调，要树牢底线思维、极限思维，严防台风“拖尾效应”，各级防指主要负责同志、各有关防汛责任人、各有关部门要切实履行职责，强化县区级专业指导，扎实做好台风防范应对各项工作。    这杯茶走了两千年，还在往前走。

十 |                    福州茉莉花茶的魂，藏在一个字里——“窨”。同时，各地区、各有关部门要全面落实安全生产责任措施，深入推进重点行业领域风险隐患排查整治，切实防范事故灾害叠加带来的风险。

十一 | 字典读xūn，老师傅偏读yìn：不是表面熏一熏，老师傅说：“这个字有意思——花在穴中，香在音里，我们要让花香找到它的归宿。　　国家防总办公室主任、应急管理部副部长兼水利部副部长陈敏，国家防总有关成员单位和相关省份防汛指挥机构负责同志等参加会商。”     要做到这一步，苛刻得很。         首先是茶，福州茉莉花茶原料搭配，在业内妥妥的良心满满！以本地烘青绿茶打底，3月采下春茶嫩芽，焙成茶坯；入夏窨花前还要复烘——水多了吸不进香，水少了茶骨发燥。         用这样的茶胚跟茉莉花窨制，高扬的花香和茶香产生的复合香，在入口的时候，就能充满整个口腔。         然后是花，同样是茉莉花，种在别处香气就是淡一截。福州地处闽江入海口，冲积沙洲的砂壤土，养出了独有的单瓣茉莉。它是茶人公认的窨茶首选：吐香迟却长，清幽持久。         晚霞中的帝封江湿地茉莉花田     摘花也是门手艺，在黄石村百年茉莉花种植基地，花农告诉我们，“要晴天采摘的茉莉花，花香最足，不用雨水花，花苞要‘开而不放’，香气才锁得住。”          福州花农只在三伏天日头最盛的时间采摘。正好是日头最毒的时候，高温能让花蕾中的精油浓度达到顶峰。

十二 | 当天采下的鲜花，必须连夜入坊、当晚付窨——错过一晚，就丢了大半鲜灵气。              进入车间后，茉莉花将开启它们的第二次生命。平、抖、蹚、拜、烘、窨、提，七道工序，听着简单，做起来处处是火候。

十三 |          头窨堆温须达45℃至48℃，此后每窨次递减2至3℃；通花要在窨制五六小时后进行，摊薄散热半小时至一小时再收堆复窨；起花须在窨满10至12小时后立即筛净……对温度与湿度的精准控制，全凭制茶师的经验与手感。              一杯地道的福州茉莉花茶，至少要经历4次窨制，上等的茉莉花茶甚至需要9次，“1斤绿茶配8两茉莉花，一次窨制持续12小时以上，让茶坯充分吸附花的香气”。    “一个夜晚，就是一窨，得守一整夜。”一位茶人坦言。许多老师傅与茉莉相伴十几年，手心的茧“四月长，十月落”，年复一年。

十四 |               最终，茶中未见花，花香却已入茶骨。少一分耐心，少一夜守候，都成就不了这“窨得茉莉无上味”的茶意。

十五 |          “这茶里是不是加了冰糖？”——几乎每个第一次喝正宗福州茉莉花茶的人，都会脱口而出这句话。    真没有。那口惊艳的“冰糖甜”，是花与茶在窨制中自然孕育的。鲜、香、爽、甘是福州茉莉花茶区别于其他产区茉莉花茶的显著标识。    传统热泡     在这个夏天是别样的舒爽：用85℃—90℃水温，按1:30投茶，注水八分满，30秒出汤。茶汤橙黄明亮、口感鲜浓醇厚。         品福州茉莉花茶千万别忘了“鼻品”一番，茉莉花茶经冲泡静置片刻后，揭开杯盖一侧闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。

十六 |          高品质的福州茉莉花茶“七泡有余香”，忙碌闲暇，沏上一杯茉莉花茶，看茶叶上下漂浮，身边尽是芬芳的香气，轻轻品上一口，花香伴着茶香，顿时便心神舒畅了。    冷萃茉莉花茶     更是懒人之选！冷泡能很好浸出花中的甜香物质。         干茶扔进冷泡瓶或矿泉水瓶，茶水比1:100—1:200，冰箱冷藏3-6小时。

十七 | 苦涩褪尽，只剩清甜花香。         自制创意特调     这一瓶天然“无糖茶饮”，通勤出游随身带超方便。    鲜果茉莉，冷泡茶底加荔枝、青提、柠檬；奶香茉莉，加椰奶、养乐多，自制温润果奶；     古风醉茶，复刻《梦华录》同款——冷泡茉莉60ml、金酒30ml、柠檬汁15ml、蔗糖糖浆10ml，摇匀滤入酒杯，鲜花点缀，氛围感拉满。         两千年山海滋养，一代代手艺人守着长夜窨花，让一朵茉莉，在茶叶里获得新生。它不只是一杯夏日解暑的茶饮，更是属于福州的城市印记，是非遗技艺活在烟火人间的见证。

十八 |     花香跨越山海，手艺代代相传     一杯茶汤，装下了榕城的春与夏     也装下了岁月沉淀下来的温柔     这个盛夏 来福州品一杯茉莉花茶吧！     让福州专属的那口 “冰糖甜”     也泡进你的杯里。

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Published on:21:41:22